| 豚肉とキノコのカレークリーム焼き。 | ||
| 【2008/03/09 20:11】 | ||
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生クリームがほんの少し残ってたので、豚肉とキノコを炒めて、 カレー粉と生クリームでカレークリームで味付け。  カレー味は、なんにでもあいますねー。 キノコは色々たっぷり入れて。まったり美味しい☆ 豆のサラダと、ミネストローネ風スープと。  |
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| かんたん酢豚。 | ||
| 【2008/02/08 17:33】 | ||
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酢豚が食べたい！！と思ったけど、「揚げる」行為がめんどくさい・・（＞＜） ので、 揚げないで酢豚を作りました。  色んな色のピーマンを入れてカラフルに。 揚げなくても、揚げたのと区別がつきません。（食べ比べたらわかるのかな？？！！） 豆腐とトックをいれた、キムチスープと、ほうれん草のサラダ。 中華と韓国料理が混ざったご飯だけど、美味しければいいよねー。 |
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| 豚ロースの豆板醤焼きとか。 | ||
| 【2008/01/19 11:52】 | ||
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豚ロース肉を豆板醤のたれに漬け込んで、焼いてみました。 辛すぎず、美味しくできました。 ほうれん草は、最近はじめてみた「ちぢみほうれん草」っての。 あくが少ないらしいです。 プチトマトとキュウリと豆とひじきのサラダは、カッテージチーズを使ったドレッシングで。 コーンスープは売ってるものそのままに、豆乳少しとコーンを足して。 お腹いっぱい。  |
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| きのこと豚肉のゴマ煮。 | ||
| 【2007/12/27 13:19】 | ||
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色はすんごく悪いんだけど、味はしっかり美味しいのです。 豚肉とキノコを練りゴマで炒め煮にしてみました。 余りにも色が悪いので、ほうれん草も添えて。 じゃがいもとか人参はママがおすそわけ。 ほんのり甘いだしの味がしっかりついてて美味しい。 こんな味が出せるようになるまでは、まだまだだなぁ・・。 人参サラダ、大豆と一緒に。  |
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| ほうれん草と大根と豚肉のピリ辛炒めとか・・献立。 | ||
| 【2007/12/04 10:13】 | ||
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献立です。 ・ほうれん草と大根と豚肉とちくわを中華風にピリ辛で炒めたもの。 ・桜えびと白菜のサラダ。 桜えびは最近凝ってます。脇役風なのに、すごくいい味だしてて美味しい。 白菜は硬いところはちょっとゆでるけど、葉のとこは生で食べます。 白菜の生って不思議がられることもあるけど、美味しいんだよ。 ・セロリとエリンギのスープ。 これまた中華風味付け。セロリは火を通したほうが好きなのよねー、私。 ・トマトとキムチ混ぜ混ぜ。 なんか足りない？？とか思っちゃったので、10秒レシピ。 こんな感じで毎日食べてます。 （うそ。。これはちゃんとしたメニューの日・・）  |
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