| 旬なので、たけのこ料理。 | ||
| 【2008/04/25 20:57】 | ||
・・・メインっていうか、ご飯物は牛丼だけど（恥） たけのこと、チンゲン菜（サラダ、だけど、いいの、そんなことは！！）と鶏肉の煮物。 若竹煮っていうのがあるくらい相性のいい（らしい）たけのことわかめのお吸い物と。  |
| ▲TOP |
| 新玉ねぎのまん丸カレー煮。 | ||
| 【2008/04/25 20:56】 | ||
|
新たまねぎの季節ですねー。新たまって、やわらかくて甘みがあって、好きなのです。 で、まん丸に煮ちゃっても、いい感じにとろけて美味しい〜。 こないだのカレー（普通すぎてUPしてません・・）が残ってたので、 それを出汁で薄めて、和風カレーうどんとかの出汁っぽくして、玉ねぎを煮込んでみました。  ・・みかけは変な海坊主？みたいだけど（苦笑） たけのこも旬です。たけのこご飯、美味しい。 あ、サラダチンゲン菜って知ってる？？ サラダほうれん草はもうポピュラーになったし、サラダ水菜もそこそこ近年でてるけど、 こないだ初めて「サラダチンゲン菜」を見ました。 変わってたから買ってみた。そのままで食べれます。・・なんか不思議だけど美味しいです。 ・・その、サラダと。 |
| ▲TOP |
| ポトフ風ロールキャベツ。 | ||
| 【2008/04/20 21:26】 | ||
|
和風ポトフみたいに、うすーいだしで野菜とロールキャベツを煮込みました。 ほんとに薄味にしたので、食べる時は柚子胡椒をつけて。  人参もじゃがいもも玉ねぎも大きめだけど、しっかり柔らかく煮て美味しい〜。 かぼちゃとツナのサラダは、ほんのりカレー風味で。 |
| ▲TOP |
| 水菜ともやしと豚肉のレンジ蒸し。 | ||
| 【2008/04/16 22:06】 | ||
|
超簡単レンジ料理（料理っていうのかも怪しいくらい・・）です。 水菜ともやしと豚肉の蒸しもの。 水菜ともやしと豚肉をミルフィーユのように2段重ねてレンジでチン。 ・・だけです。ごまだれをかけて食べます。 こんなに簡単なのに、めちゃ美味しいのです。  かぼちゃのほっくり煮。 教えてもらったんだけど、かぼちゃ、煮る30分くらい前に砂糖をかけておいとくと、水分がでてきて、 その水分とちょっとのお酒、醤油で煮ます。 すごく少しの水分だけど、ほっくり出来ます！すごい！！ かぼちゃだけでも美味しいけど、残ってた挽肉とひじきも一緒に。 トマトとえのきの中華風スープと。 |
| ▲TOP |
| かぶと豚肉のほっこり煮。 | ||
| 【2008/04/16 22:04】 | ||
|
そろそろ季節が終わってしまう、かぶ。 かぶ、この頃とても好きなので、寂しい〜。 豚肉と一緒にほんのり和風だしで煮てみました。 かぶは、ほんとにほんのり〜の味付けがあいます。  ちらっと写ってるのは、キンキとたっぷりキノコのホイル味噌焼きです。 |
| ▲TOP |
