大好きなルクルーゼのお鍋で作る、大好きなおかずです。
ほんとに美味しいから試してみてください☆



家にある野菜をざく切りにして、お鍋に敷き詰めて、
オリーブオイルとお塩をちょっとかけて蒸し焼きにします。
焼き、っていってもほんとに弱火で。
野菜はなんでも。今回は、キャベツ、人参、たまねぎ、エリンギ、
セロリ、トマト、かぼちゃを入れました。
ポイントは水を一切いれないでひたすら蒸すこと。
水一滴もいれないのに、野菜からの水分がこんなに？ってくらい
でます。
野菜自体の美味しさがすごく感じられるし、火を通した野菜は
シュンってなるから、たくさん食べられます。
ほんとに美味しいから、すっごくおすすめ。
もちろんルクルーゼじゃなくてもだいじょうぶ。
（ちゃんと蓋があって密閉できればＯＫ）

あー美味しかった☆