どーしても酢豚が食べたい！！ってなんか数日前から思ってたの。
で、今日は酢豚にするつもりなかったけど。。酢豚。
でも豚のかたまりがない・・。というわけで、
薄切りのお肉を重ねた状態のまま、固めて「えせ」豚肉の固まり。


お酢を効かせて、美味しい酢豚ができました。
薄切り肉でも十分だよ♪

肉じゃがは、昨日作ったのの半分。
肉じゃがって、じゃがいもを崩さないように作る方法とか
色んなとこに書いてるけど、私は昔から肉じゃがのじゃがいもは
「煮崩れてほしい」派です。
・・普通は嫌なのかなあ。私は煮汁を沢山吸って、ぼろぼろに
なってるのがすごいいいんだけどなぁ。。
で、今回も煮崩して作りました。


甘辛くて美味しいよ。