2008.06.13 Fri
シチューというか、スープというか・・でも、具沢山なのでシチューにしときます。
カボチャはあえて半分以上煮崩れさせて、カボチャ味のスープ風に。
キャベツも玉ねぎもクタクタになるまで煮込むと美味しいよね〜。

ちょっとコンソメと、ちょっとの塩だけで、あとはかぼちゃの味だけなんだけど、
なんだか高級な味なの〜!!
こんなにかぼちゃを崩したスープにするのは初めてだったんだけど、これはリピート間違いなしです。
しかも超簡単・・(ここ重要!)。
カボチャはあえて半分以上煮崩れさせて、カボチャ味のスープ風に。
キャベツも玉ねぎもクタクタになるまで煮込むと美味しいよね〜。

ちょっとコンソメと、ちょっとの塩だけで、あとはかぼちゃの味だけなんだけど、
なんだか高級な味なの〜!!
こんなにかぼちゃを崩したスープにするのは初めてだったんだけど、これはリピート間違いなしです。
しかも超簡単・・(ここ重要!)。
2008.06.13 Fri
魚、好きなんだけど、経済的理由から・・出番が少ないの(T-T)
太刀魚の煮付け。

ちょっと動かしすぎ?で見た目悪くなっちゃったけど、ほんのり醤油味で美味しくできました。
里芋とひじきの煮物とか、和風?と思いきや、サラダがちょっと乱してる・・。
太刀魚の煮付け。

ちょっと動かしすぎ?で見た目悪くなっちゃったけど、ほんのり醤油味で美味しくできました。
里芋とひじきの煮物とか、和風?と思いきや、サラダがちょっと乱してる・・。
2008.06.13 Fri
焼肉のたれで、プルコギ風野菜炒めを作って、レタスをたっぷり乗せたご飯の上に〜。
簡単めちゃうまプルコギ丼。

ガツガツ食べてしまいます。
超簡単とろろ昆布のお吸い物と、超簡単トマトサラダと。
あ〜簡単すぎるのに、美味しいご飯が出来ると、なんだかすごい達成感☆
簡単めちゃうまプルコギ丼。

ガツガツ食べてしまいます。
超簡単とろろ昆布のお吸い物と、超簡単トマトサラダと。
あ〜簡単すぎるのに、美味しいご飯が出来ると、なんだかすごい達成感☆
2008.06.10 Tue
大根の葉と、カブの葉があったので、合挽き肉と炒めて、混ぜ混ぜご飯に。
ちょっと濃く味付けしたのが、いい感じです。

なんだか写真ぼやけてるけど。
キャベツと豚肉の重ね蒸し煮と。サラダほうれん草と人参のサラダと。
ちょっと濃く味付けしたのが、いい感じです。

なんだか写真ぼやけてるけど。
キャベツと豚肉の重ね蒸し煮と。サラダほうれん草と人参のサラダと。
2008.06.10 Tue
なんか胃の調子が・・というダーリンを珍しく気遣った料理です。
お粥〜。ただのお粥だと味気ないので、高いけど・・さつまいものお粥にしました。
鶏団子とカブの煮物も、優しい和風味に。
カブのほっこり加減が優しい感じだよね〜♪

期待してたほどの感謝が得られず・・泣。
お粥〜。ただのお粥だと味気ないので、高いけど・・さつまいものお粥にしました。
鶏団子とカブの煮物も、優しい和風味に。
カブのほっこり加減が優しい感じだよね〜♪

期待してたほどの感謝が得られず・・泣。
2008.06.10 Tue
もらった牛肉・・しかもいい肉!(もらわなきゃ、牛肉が現れることのほとんどない我が家・・涙)
すき焼き風の肉豆腐してみました。

大根とか、人参とか、ほうれん草とかえのきとか・・少ないお肉をカバーするため沢山いれて。
キャベツと桜えびの蒸しただけとか、お味噌汁とか。。
すき焼き風の肉豆腐してみました。

大根とか、人参とか、ほうれん草とかえのきとか・・
キャベツと桜えびの蒸しただけとか、お味噌汁とか。。
2008.06.02 Mon
ちょっと前にも作った(気がする)けど、ほんとに美味しくて大好きなので、またまた。

新たまって、早く煮えるし、トロトロに煮たらすんごく甘くなるし、大好き。
出汁の味がほとんどで、ほんの少しの醤油だけの味付けで十分美味しくなります♪
色々残り物中華スープ(ベーコンの脂が浮いてます・・笑)と
納豆をトマトとレタスと一緒に盛って、サラダチックに?

新たまって、早く煮えるし、トロトロに煮たらすんごく甘くなるし、大好き。
出汁の味がほとんどで、ほんの少しの醤油だけの味付けで十分美味しくなります♪
色々残り物中華スープ(ベーコンの脂が浮いてます・・笑)と
納豆をトマトとレタスと一緒に盛って、サラダチックに?
2008.06.02 Mon
2008.06.02 Mon
シチューというほどトロトロ部分があるわけじゃないので・・クリーム煮。
ほんの少しカレー粉を入れて、カレー風味にしてみました。
ほんとは鶏肉があいそうだけど、なかったので(泣)豚肉で。

野菜を大きく、でも柔らかく煮て。
ちょっと風味が変わってて、美味しいです☆
ほんの少しカレー粉を入れて、カレー風味にしてみました。
ほんとは鶏肉があいそうだけど、なかったので(泣)豚肉で。

野菜を大きく、でも柔らかく煮て。
ちょっと風味が変わってて、美味しいです☆
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