しいたけの肉詰め。焼いたのと、蒸したのは作ったことあるし、
白菜も消費したかったから、白菜もたっぷりいれてスープにしてみました。
水菜もいれて、薄く味付けしただけだけど、しいたけのダシがたっぷり出たスープで美味しいです。



ちょっと写ってるのは、豆腐とトマトのサラダ。

牛肉じゃないので、ハッシュドビーフじゃなくて、ハヤシライスということに・・（笑）
いろんなキノコをたっぷりと、豚肉と〜。
あと、トマトをたっぷりいれて、ルーをほんの少しにしてみました。
トマトが入ってるので、酸味もきいてて、ちょっと大人な？ハヤシライスに〜♪



いろんな野菜を蒸した温野菜サラダも食べて、栄養はバッチリかな？？

いわしに明太子がつめてあるのを買ってきて焼いただけです〜。
自分でつくるのは大変だし！！美味しいし！！




何匹も食べたくなるけど、ご飯がどんどん進んでしまうので、一匹で〜。

しいたけが沢山あるので、しいたけたっぷり筑前煮と。

こないだいくちゃんが来たときにも作ったなぁ・・。簡単なのに美味しいパスタ。
バジルペーストと、桜えびを混ぜ混ぜするだけで絶品です〜♪
バジルペーストは作りおきしてたのを。


もっと入れてもっと緑になるとおいしそうなんだけど・・（＞＜）

ひじきのサラダも。

前日の鶏の挽肉、余ったので、ひじきを入れて肉団子にしてみました。
鍋に使ってた薄いお餅、もう鍋もしないかなーっ、と思って、薄揚げに入れてきんちゃくに。




ｔ巾着、簡単だけど、自分で作るとすごい！って思ってくれるので、なんか嬉しい。

キャベツのサラダと、お味噌汁と。

ミルフィーユってすてきな感じに言ったけど、大根と大根の間に鶏の挽肉を挟んだのを
2段重ねただけです〜。
ゆっくり蒸し煮にしたので、大根もホクホクいい感じになりました。




・・なんか色が黄みがかってるよね・・・。

じゃがいもと人参のきんぴらと。。あとなんのおかずだっけ？
数日前のことで記憶が・・・・・・・・・・。

キムチが残ってたので、残り野菜色々と、焼きうどんにしてみました。
キムチを使うと、味付けがほとんどいらないから楽チン〜♪




焼きそばより、焼きうどんの方が好きなんです〜。

ところで、こんな麺類を後で食べるときって温めるんだけど、麺がひとかたまりになりませんか？
つっくかないようにするにはどうしたらいいのでしょう？
知ってる人教えて〜！！

たらを、たっぷりのキノコと、玉ねぎとじゃがいもにのせて、トマトソースをかけてホイル焼きに。
ちょっとおしゃれだけど、超簡単料理です。


すぐに食べるなら、オーブンからホイルのままテーブルに出してもステキだけど、
今日はすぐに食べれなかったので、とりわけてます。

コンソメスープと、コールスローサラダと。

・・なんか写真、色合いが黄色かかってるよね〜（T-T)

砂肝の食感が好きなのです。
今日は小さめに切って、ニラともやしと炒めました。
焼肉のたれが残ってたので、味付けはそれだけで〜。



大根サラダと、具沢山お味噌汁と〜。

生クリームがほんの少し残ってたので、豚肉とキノコを炒めて、
カレー粉と生クリームでカレークリームで味付け。


カレー味は、なんにでもあいますねー。
キノコは色々たっぷり入れて。まったり美味しい☆

豆のサラダと、ミネストローネ風スープと。

イカ大根〜。しっかり味がしみこんだ大根はとっても美味しい♪



そして、前から作りたいって思ってた、納豆キムチーズ！
大好きなはなこさんが作ってたのを見て、作りたいって思ってたの〜。
見栄えがあまりよろしくないので、写真はちっちゃく。
いい感じの写真ははなこさんのページから↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビンボ飯★はなこ亭
おいしそうな料理と面白い話がたっぷりです♪

納豆キムチーズ、私はオクラが入ってないけど、美味しかった〜！
チーズがいい感じです。納豆嫌いでなければぜひぜひお試し♪

牛肉とブロッコリーと、ちょっと残ってたキャベツをオイスターソースとマヨネーズで炒めました。
オイスターソースだけでも美味しいけど、マヨネーズをちょっと入れて、まったり感を。




写真、なんだかぼやけてる〜・・・。

キムチスープと、大根とトマトの和風サラダと。

ひな祭りだし、ちらし寿司でしょーって思いきや、作るのにいい具が・・。
ツナのサラダ巻きとかあるし、ツナでちらし寿司もいいでしょ〜って思って、
ツナとブロッコリーのちらし寿司に。
これが美味しい〜♪

あ、海苔かけるの忘れてた。

豆腐としめじのとろとろおすましと、イカとトマトのサラダも。

ひな祭りらしいこと、全然しなかったなぁ・・（T-T)

牛肉が少し（・・涙）あったので、すき焼きを食べた気持ちになりたい！（苦笑）と、肉豆腐に。

ネギ、豆腐、大根、シメジとか色々すき焼き風の味に煮込んで。




水菜のサラダと。

すき焼き、豪華にしたいけど、これでも美味しくて幸せ〜♪