ひじきごはん、大好きなんだあ。・・でも今日は「あらめ」で。
ツナを炊き込みご飯に入れるの、実は初めてなんだけど、
これって美味しい☆
新しい、嬉しい発見。またツナと合う物、色々試してみよー。


炊き込みご飯は大好きなんです。
色々挑戦しがいがありそう。他の人はどんなのを入れてるんだろう。。

しいたけのかさ、のとこに鶏ひきにくを詰めて、蒸し煮風に。
焼くんじゃなくて、でも蒸し器がないから、蒸し煮で。
「こっくり」（これってなんか説明しずらいけど
いい響きで好きな単語なんだー）美味しい味になりました。



なんか冬っぽくて暖かいごはん。。

なんだか白くて地味な写真。。
今日は一人鍋。
白菜、豆腐、シメジ、鶏肉、と、白いものばかりなので・・。


鍋は大好きなのです。
ほんとはキムチを上に乗せて、少し色合いよくしようと
思ってたんだけど、食べてる途中で思い出して・・・。

冬は鍋ですねえー。（たとえ一人鍋でも！！）

焼肉味といっても、残ってた焼肉のたれで味付けしただけです。。
ひき肉と、ピーマンと、人参とシメジのチャーハン。
いつものカレー味とか、塩味とちょっと違って
ちょっぴり焼肉感を味わえてうれしい？？（寂しい？！）



生クリームを入れてふわふわに仕上げた卵をのせてみました。

たらこパスタが食べたかったのと、
生クリームが残ってたので、たらこクリームパスタ。
ブロッコリーも乗せて、大好きな組み合わせです。



からあげを食べる時には、沢山の野菜と食べるようにしてます。
今回は、キャベツをゆでたもの（ゆでる前はすごいたくさんでも、
ゆでたらたくさん食べられるよねー）と、オクラに乗せて。
こんなサラダを私的に「パワーサラダ」って呼んでる。

和食らしい和食を最近作ってない？から。。というわけでは
ないんだけど、筑前煮を作ってみました。
大豆がとても好きだから、沢山大豆入れて。
優しい味はほっこりするねー。

マーボー仲間です。
(天気予報のヤンボーマーボーみたい。。）
豆腐、ナス、とか普通のはあるけど、今日は大根。
マーボー大根も美味しいです。



昨日のナベで残った菊菜と、ブロッコリーと、トマトとを
コンソメのスープで。
半熟卵を入れて、途中でつぶして食べますー。



寒いので、辛いのとか、暖かいのが嬉しい。

ぱりぱりの中華麺が食べたくなったので、
揚げそばを買ってきて、簡単に餡を作ってみました。
パリパリ部分と、餡で柔らか部分と、両方たのしみたい性格です。。

キノココロッケ。。。といいながら、
中身割った写真がなくて、何コロッケかわかんないやん。。
と突っ込みいれたくなるよね。。

キノココロッケです。シメジと、えのきとエリンギをたっぷりいれて、
じゃがいもとお肉は少なめに。きのこのいい味がでてました。



昨日のスープ残りに、今日は豆腐を入れて。唐辛子も入れてピリ辛に。

牛丼、時々食べたくなります。
学生の頃は、某牛丼屋さんにいってたなぁ。
いっつも「つゆだく、生卵」で注文してた私・・。

今日はごぼうも沢山入れてみました。
卵はポーチドエッグ。・・ちょっと固まりすぎ（涙）


自分で作ると、ちょうどいい「つゆだく」にできて嬉しい☆

白菜と、鮭をとろとろにスープ煮しました。
しょうがもいれて、体ぽかぽかに。

焼きそば、ナスって普通入らないよねー。
・・・でも、ナスが残ってたのです。
そして、豚肉じゃなくて、鶏肉。
キャベツは、普通に、ソースで味付け。

ちょっと不思議？とか思いつつ、ぜんぜん合うし、
美味しくできました。
・・・写真が撮り方まずいよねぇ。。（＞＜）

食欲がないときでも、カレー風味って食欲わいちゃうのは、
私だけ・・？
でも、普通にカレーは最近よく食べるし、
ひき肉でドライカレーにしてみました。
なすとか、人参、じゃがいも・・・野菜も細かく沢山いれました。
目玉焼きを載せたら、さらに食欲わいちゃいます。



色鮮やかなコールスローサラダでさわやかに。

キャベツロール、よく作る料理です。
小さいころから、なぜか大好きだった料理。
風邪気味なときとか、フクトモママが「何食べたい？」と
聞いてくれたら。結構な確率で「ロールキャベツ」と答えてました。
最近すごい寒いし、体調悪めだからかな、また食べたくなって。
・・でも自分で作るのよねぇぇぇー。

またまたアボカド、安かったので買ってしまいました。
今日はパスタに。王道でエビと合わせて。
アボカド半分は、生クリームと卵黄と合わせてミキサーで
とろとろにしてパスタに絡めて。
半分は形を残して。


色もいい感じで、美味しいー☆

ほっけ、なんかすごく食べたかったんだー。
さば、でもあじ、でもなく、ほっけ。
でも干物焼くのって、めんどくさいしー、焼き魚はフライパンで
できるけど、干物はどうなの？？って思ってたんだけど、
どうやらフライパンでもOKみたい！



・・そういえば、魚のせるお皿なかったんだ（>-<）
フライパンで焼いたら、なんだかよりふっくらないい感じでした♪

マーボー白菜と。
・・ひき肉じゃなくて、残ってた切り落とし豚肉を少し。
たけのこがいい食感です。

ちょっぴり体調不良のため、ルクルーゼが勝手に美味しく
作ってくれる料理を。
キャベツとか、玉ねぎとか、なすとか。。冷蔵庫にある野菜と、
申し訳なさ程度に残ってた手羽元、ツナ缶をお鍋に放り込んで、
水を少しだけ入れて（水分は野菜から出るから。）
ことこと煮込むだけ。
美味しくて野菜がいっぱい取れる料理ができちゃいます。



簡単だけど、ほんとに美味しい！
今までは、鶏肉とかベーコンとか入れてたんだけど、ツナも大正解！
これ、パスタにのせても美味しいよー、きっと！！
（でもこのままでなくなっちゃいそう〜）

電子レンジで蒸し鶏をカレー風味に作ってみました。
カレー味が大好きなところ、まだまだ子供？！
チンゲン菜はただ炒めただけ。

オムライス、クリームソースをかけてみました。
クリームシチューの素が少しだけ残ってたから、
エビと、そら豆で濃い目にソースを作って。
卵は、巻かずに、ほんとはもっといい感じで
割ってとろける感を出したかったんだけど。。。



クリームシチューが大好きなので、これも満足♪

なすと豚肉、厚揚げを甘めのだしで煮込んで、卵とじにしてみました。
甘い感じが美味しいです。


ネギとか上にかければもっと色合いよかったのに・・・（T-T)
でも、ほっこり美味しくてご飯と合う味です。

ブロッコリーと人参のサラダ。ゴマドレッシングあえ。
人参とゴマドレの甘さが美味しいー☆



甘い感じのおかず二つ？だけど、昨日の具沢山お味噌汁を、
今日は豆板醤で辛辛したので、ちょうどいいのですー。

たらこのパスタが食べたい！！と思ってたのと、
生クリームが残ってるので、たらこクリームパスタ。
ブロッコリーを乗せて、とても好きな組み合わせです。



から揚げを食べるときは、沢山の野菜と食べることにしてます。
私的に、「パワーサラダ」って呼んでる。
今日は、たくさんのキャベツをゆでたもの
（ゆでたらたくさん食べれるんだよねー）と、オクラに乗せて。

あんかけ、って好きです。寒くなったら特に暖まるし、いいよね。
今日は、あんかけを焼きそばにかけてみました。
具は、チンゲン菜と豚肉、たけのこと、しょうが。
今回はしょうがは少し大目に、よく効かせて。（風邪ぎみだしー）



豚汁。・・といいながら、豚肉は少なめ（焼きそばに余ったのん）
代わりにちくわを。